COLUMN

夏は糖質を摂りすぎ？低糖質スイーツという新しい選択肢

暑くなると、冷たいジュースやアイスクリーム、かき氷などが恋しくなる季節。 夏は食欲が落ちやすい一方で、手軽に食べられる冷たいものを選ぶ機会が増えるため、気づかないうちに糖質を摂りすぎてしまうことがあります。 もちろん糖質は、私たちの体を動かすための大切なエネルギー源です。しかし、必要以上に摂りすぎてしまうと、栄養バランスが偏ったり、甘いものが習慣化したりすることもあります。 そこで注目したい...

健康診断では見つからないことも？「隠れ高血糖」にご注意

「健康診断では異常なしだったのに、食後に強い眠気がある」「最近なんとなく疲れやすい」——そんな方は、もしかすると隠れ高血糖の状態かもしれません。 高血糖というと糖尿病を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実は健康診断の数値だけでは見つかりにくいケースもあります。気づかないうちに血管へ負担をかけていることもあるため、早めの対策が大切です。 隠れ高血糖とは？ 隠れ高血糖とは正式な病名ではありま...

暑い季節になると増える?“夏の冷え”

外は真夏日なのに、室内ではクーラーが効きすぎていて手足が冷える。「夏なのに体がだるい」「足先だけ冷たい」そんな経験はありませんか？ 実はこの“冷え”には、気温だけでなく「血糖値の乱れ」が関係している場合があります。 今回は、意外と知られていない“血糖値と冷え性の関係”についてご紹介します。 冷え性は冬だけのものではない 冷え性というと冬のイメージがありますが、近年は夏の冷えに悩む方も増えてい...

腸で吸収される糖質、されない糖質？―羅漢果やオリゴ糖が“糖質オフ”とされる理由―

「糖質＝太る」「糖質＝血糖値が上がる」そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。けれど実は、すべての糖質が同じように腸で吸収されるわけではありません。 今回は、✔ 腸で“吸収される糖質”✔ 腸で“吸収されにくい（されない）糖質”の違いを整理しながら、羅漢果やオリゴ糖がなぜ“糖質オフ”につながるのかを解説します。 ■ 腸で吸収される糖質とは？ 代表的なのが、 ブドウ糖（グルコース）,果糖...

「低糖質」とは？ 今更聞けない？ その定義と考え方

近年、コンビニやスーパーでも「低糖質」という言葉をよく見かけるようになりました。パンやスイーツ、飲料など、糖質を抑えた商品が増えていますが、実は「低糖質」という表現には明確な法律上の定義がないことをご存じでしょうか？ ■法律では定義されていない「低糖質」日本では、食品の栄養成分に関する表示を定めた「栄養表示基準制度（消費者庁）」があります。この制度の中では、「低カロリー」「低脂肪」「無糖」な...

最近巷で「糖質疲労」という言葉を聞きませんか？

現代人の多くが感じている「なんとなく疲れが取れない」「午後になるとやたらと眠い」「集中力が続かない」といった慢性的な不調。その原因が「糖質疲労」にあるかもしれません。糖質疲労とは？ 糖質疲労とは、過剰な糖質摂取によって血糖値が乱高下し、その結果として感じる体のだるさや精神的な疲労のことを指します。医学的に正式な病名ではありませんが、近年、健康や栄養に関心の高い人々の間で注目されています。 私...