COLUMN

お肉とケーキ、どちらが太る？―カロリーだけでは測れないダイエットの真実

ダイエット中に「お肉を食べるべきか、ケーキを食べるべきか」と悩んだことはありませんか？ 一見、脂っこい肉の方が太りそうに思えますが、実はそうとも限りません。今回は、「肉とケーキ、どちらが太るのか？」というテーマで、カロリーや栄養バランスの観点から解説していきます。 ■カロリー比較：肉 vs. ケーキ100gあたりのカロリーを比較してみましょう。 ・ケーキ（ショートケーキ）：約300〜400k...

食物繊維は太らない炭水化物？

ダイエットや健康に気を遣う人々の間で「食物繊維」は注目される存在です。食物繊維は、「太らない成分」として知られていますが、これは本当でしょうか？また、炭水化物と食物繊維の関係についても考えてみましょう。 炭水化物は、私たちの体にエネルギーを供給する主要な栄養素の一つとして知られています。その中には、糖類やデンプン、そして食物繊維が含まれます。しかし、食物繊維は他の炭水化物と異なり、消化酵素に...

お子様の糖質摂り過ぎにご注意！

近年、子供たちの食生活が大きく変化し、糖質の摂取量が増加していることが懸念されています。甘いお菓子、ジュース、加工食品など、子供たちの身の回りには手軽に糖質を摂れる食品があふれています。しかし、糖質を過剰に摂取することは、子供たちの健康や発育にさまざまな悪影響を及ぼす可能性があります。ここでは、その主な影響について考えてみましょう。1. 肥満と生活習慣病のリスク糖質を過剰に摂取すると、体内で...

スポーツと血糖値の関係について

スポーツと血糖値の関係は、健康やパフォーマンスにおいて非常に重要です。運動が血糖値に与える影響は運動の種類や強度、個人の体質や健康状態によって異なりますが、適切に管理することで、健康の維持や改善に大きな効果があります。以下に、その仕組みとポイントを解説します。運動の種類と血糖値への影響有酸素運動ジョギングやウォーキング、水泳などの有酸素運動は、持続的で中程度の負荷が特徴です。このタイプの運動...

自分の最適な糖質量を知っていますか？

1日の最適な糖質量とは？バランスの取れた食生活の鍵糖質は私たちの身体にとって重要なエネルギー源です。しかし、過剰に摂取すると肥満や血糖値の乱高下、健康リスクを引き起こす可能性があります。一方で、不足すればエネルギー不足や集中力の低下を招くため、適切な量を摂取することが大切です。本コラムでは、1日の最適な糖質量について考えてみます。推奨される糖質摂取量厚生労働省によると、糖質は1日に摂取する総...

GI値について知っていますか？

糖質制限や低糖質ダイエットを実践する際に耳にすることも多い「GI値」。何となくGI値が低い方が良いということは知っている方も多いかもしれませんが、果たしてGI値とは？と改めて聞かれると、知らずに使っていたという方もいるのではないでしょうか。 GI値（グリセミック・インデックス）は、食品が血糖値に与える影響を数値化した指標です。この値は、食品中の炭水化物が体内でどれだけ速く糖に変わり、血糖値を...