ヴィーガン認証マークが示すもの

― NPO法人ヴィーガン認証協会の認証について ―

近年、食品やスイーツのパッケージ、メニュー表記で
見かけることが増えた「ヴィーガン認証マーク」。
植物性食品への関心が高まる一方で、「本当に動物性原料は使われていないのか」「基準は誰が決めているのか」と、疑問を持たれる方も少なくありません。

そこで重要な役割を果たすのが、第三者機関によるヴィーガン認証です。


日本国内で信頼されるヴィーガン認証

BEYOND SWEETSで取得しているのは、
NPO法人ヴィーガン認証協会によるヴィーガン認証です。
同協会は、日本国内においてヴィーガン・ベジタリアンに
適した商品やサービスを、明確な基準に基づいて認証している団体です。

食品分野の認証においては、
JAS規格「ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品（JAS0025）」
の考え方を基礎とし、原材料や使用される添加物がヴィーガンの定義に
適合しているかを、書類審査によって確認した上で認証が行われます。

「動物性不使用」を客観的に示すために

ヴィーガン認証協会の認証では、
肉・魚・乳製品・卵・はちみつ・ゼラチンなどの
動物由来原料を使用していないことが前提となります。

これは単なる自己申告ではなく、
原材料の成分表や仕様書などを提出し、
第三者の視点で確認される点が特徴です。

消費者にとっては、
「表示を細かく読み込まなくても判断しやすい」
「信頼できる基準でチェックされている」
という安心感につながります。


ヴィーガン認証マークの役割

ヴィーガン認証マークは、
「特別な人のためのもの」ではありません。

ヴィーガンの方はもちろん、
・植物性食品を選びたい方
・食の選択肢を広げたい方
・ライフスタイルとして動物性原料を避けたい方

にとって、商品を選ぶ際の分かりやすい目印となります。

また、訪日外国人や海外のお客様にとっても、
日本語が分からなくても一目で判断できる
国際的なコミュニケーションツールとして機能します。


認証があるからこそ伝えられること

ヴィーガン認証協会の認証マークは、
「ヴィーガン対応であること」を誇示するためのものではなく、
正確な情報を、誠実に伝えるための表示です。

誰もが安心して選べるように。
そして、食の多様性が自然に受け入れられる社会へ。

その一助として、このヴィーガン認証マークは存在しています。


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